エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン 2017 EXPERIENCE Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー バレー フルボディ 中川ワイン
エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン 2017 EXPERIENCE Cabernet Sauvignon 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー バレー フルボディ 中川ワイン
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者エクスペリエンス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字EXPERIENCE Cabernet Sauvignon 内容量750mlJANコード695924354379輸入元中川ワインラシアン・リヴァー・ヴァレーの出身の夫トラヴィスはカリフォルニアとニュージーランドで栽培と醸造を学び、UK 出身の妻キャサリンの実家は飲料関連の仕事。
二人はニュージーランドでのワイン研修で出会い、ナパ・ ヴァレーに本拠地を構え、更にワイン造りの「経験」を積んでいく。
2009 年に初ヴィンテージを調達した葡萄で造り、その後3ha の自社畑をナパ・ヴァレー、オーク・ノールのシルバラード・トレイル沿いにある自宅に隣接した 1991 年植樹の畑を取得。
この畑を中心にナパ・ヴァレー各地の秀逸な葡萄をトラヴィスの人間関係で調達し、ナパ・ヴァレーらしい味わい、プライス・ポイントに合ったワインを造りだしていく。
二人もワインもより多くの「経験」を積んでこれからも成長していく。
2016年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨン95%とマルベック5%のブレンド。
3か所のナパ・ヴァレーの畑をブレンド。
オークノール東側のシルバラード・トレイル沿いにある自社畑、カリストガ手前にあるダックホーン・ヴィンヤードに隣接する畑、ハウエル・マウンテンの東に隣接するポープ・ヴァレーの畑。
仏産樽90%(30%新樽)と米産樽10%(100%新樽)で17か月熟成。
味わい:ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリー系とスパイシーな アロマ、豊潤な果実味と柔らかくバランスの取れたタンニン。
ナパ・ヴァレーの各所の醍醐味を満載した味わい。
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